Хлебокомбинат, он же хлебозавод, оно же МУП «Орион» — предприятие, производившее хлебобулочные изделия для местного рынка.  Находилось по адресу улица 7 ноября, дом 72.  Было важным элементом местной экономики, по разным оценкам создавал 30-50 рабочих мест.

Хлебозавод в Себеже существовал ещё до войны.  Последнее известное юридическое лицо — в форме МУП — было зарегистрировано 15 января 2004 года.  Руководили две женщины из Риги, не имевшие профильного образования, но производившие вкусный хлеб.

27 декабря 2007 года решением собрания депутатов здание комбината было выставлено на торги.  Среди причин закрытия называют низкую рентабельность, нежелание персонала работать, агрессивное отношение к директору-женщине.  Поддержки от местной администрации завод не получал, хотя и выигрвал тендеры на поставку хлеба.  Рабочие воспринимали это негативно, как лишнюю работу.  После увольнения по собственному желанию директора, её пост заняла бывший технолог, быстро развалившая предприятие.  Последним руководителем была Лидия Борисенкова, на момент закрытия на комбинате работало 36 человек.

Источники информации